Verona, stiamo arrivando!!! Un Vinitaly per veri professionisti.
Attorno al vino si muovono affari da capogiro e come una grande galassia sorvola e incombe su tutti mercati. La moda, la letteratura, il turismo, il cinema fanno riferimento al vino. Pure gli affari diplomatici più delicati e importanti si fanno nel riflesso dei calici di vino. Un po’ nel settore ci si conosce tutti e l’introduzione di nuove figure, di “novellini” viene vista con occhio sornione dai vecchi sapienti che da sempre trattano il nettare dell’uva nel produrlo, nel commerciarlo e nel comunicarlo. Occorre, di fatto, una profonda conoscenza del settore. Occorre farsi le ossa per diversi anni per conoscerne i suoi risvolti e saperne superare i problemi di tutti i giorni: in Cantina e nel punto vendita. Occorre driblare gli ostacoli con una visione ampia, capace, sorretta da tanta, ma tanta esperienza. Tappi, gabbiette, vetri, riempitrici, sacchetti, bicchieri, cavatappi, etichette, depliant, siti internet sono alcuni dei ferri del mestiere nel mondo del v...